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Asociación Civil Sin Fines de Lucro
(Personería Jurídica en Tramite) |
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UNIVERSIDAD
de MORÓN |
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Facultad de Agronomía y Ciencias Agroalimentarias |
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Clase magistral sobre
"Elaboración de Cervezas
Industriales y Artesanales"
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| El día 18
de Septiembre del 2006, el presidente de nuestra institución Alberto
Juan BAIRGIAN fue invitado a brindar una clase magistral sobre
"Elaboración de Cervezas Industriales y
Artesanales" a los alumnos de la cátedra de
"Bebidas", materia del 4º año de la carrera de
Ingeniería de los Alimentos, de la Facultad de
Agronomía y Ciencias Agroalimentarias dependiente de la Universidad de
Morón. |
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| La
invitación fue cursada por la Secretaria Académica
y Profesora de la cátedra de "Bebidas",
de dicha alta casa de estudios Ing. Silvia BASUALDO. |
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Alberto Juan BAIRGIAN, fue alumno de la
Universidad de Morón, y ante la
invitación, se presto gustoso a brindar dicha clase
magistral, para dicha empresa contó con la colaboración
invalorable del socio Ricardo SABOR (Cervezas BOXER). |
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| Con la
presencia de más de 25 alumnos, además
de la presencia de los socios de la entidad, la Ing. Soraya
FIANUCHI (Cervezas FRANCKAS)
y el Ing. Jorge PINELLI (Cerveza KOALA)
Alberto Juan BAIRGIAN, expuso el proceso de la
"Elaboración de Cervezas Industriales y
Artesanales". |
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| La
clase magistral, se llevo a cabo en un clima
distendido y ameno, con preguntas muy interesantes de parte de los
alumnos, los cuales participaron activamente en la clase. |
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| Eso se
vio plasmado en todo momento, por la atención prestada de los alumnos,
la cual no decayó en las 4 horas de disertación. |
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El fuerte
aplauso prolongado, fue el premio, que se le brindo a nuestro
presidente, al final de su clase magistral, hecho que lo
conmovió y emociono mucho.
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| Es
intención de la Facultad de Agronomía y Ciencias
Agroalimentarias de la Universidad de Morón, organizar
conjuntamente con nuestra institución, un "Curso
de Elaboración de Cervezas", el mismo seria dictado, por
reconocidos conocedores de nuestro quehacer y eminentes profesores de
dicha universidad. |
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Esperemos que en el
transcurso del próximo año se pueda materializar esta intención, que
seguro será uno de los acontecimientos cerveceros mas importantes de
América del Sur y de los países de habla hispana. |
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Este, es un nuevo lauro y otro
reconocimiento hacia la seriedad de nuestra institución,
que demuestra a las claras que estamos en la senda correcta,
cumpliendo a pies juntillas con nuestros postulados de enseñanza y
difusión de nuestra actividad cervecera.
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Comisión Directiva |
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