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Asociación Civil Sin Fines de Lucro
(Personería Jurídica en Tramite) |
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Visita a Cervecería IMAYKI :
8 de Enero del 2007 (Salta) |
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| El día
lunes 22 de Junio, fuimos a visitar la Fabrica de Cervezas IMAYKI la
cual esta ubicada en la ciudad de Salta, capital de la Provincia de
Salta. |
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| Allí
fuimos muy bien atendido por su titular, el socio y amigo el "Chango"
Eduardo DIAZ y su novia Lorena, los cuales nos permitieron
recorrerla brindándonos su generosa amistad. |
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| De esta
manera todos aquellos que frecuentan nuestra pagina web, tienen la
posibilidad, de conocer dicha fabrica de cervezas, por dentro. |
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| Esperamos
que disfruten de las fotos en cuestión y que las mismas cumplan la
función didáctica y docente que le hemos querido impartir. |
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Comisión Directiva |
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Lorena la novia y ayudante del "Chango" |
Paila de Cocción (Wort)
su campana de vapores |
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Eduardo DIAZ, junto a la Paila de Cocción, se |
Cuba Filtro, Eduardo
DIAZ y Lorena abrazaditos |
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ve luego la Cuba Filtro y el Macerador (Mash) |
detrás se ve el motor de
braseado del Macerador |
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Posan junto con las pailas principales de la
Cervecería IMAYKI, |
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Alberto Juan BAIRGIAN "El Tío BETO" y
Eduardo DIAZ "El Chango" |
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ambos son miembros fundadores de nuestra
asociación |
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Alberto Juan BAIRGIAN "El Tío BETO" y Eduardo |
Alberto Juan BAIRGIAN
"El Tío BETO" y Eduardo |
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DIAZ "El Chango", detrás de ellos más de 100 cornis |
DIAZ "El Chango", junto
con una parva de cornis |
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los cuales esperan ser llenados con cervezas. |
estas fotos las saque,
solo para provocar envidia |
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Dentro de la Cámara de Frío, la cual esta a 2º C. |
Fermentador Plástico
Rotoking de 300 litros con |
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en forma permanente, en la foto de al lado, nos |
cerveza negra y
fermentador de acero inoxidable |
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encontramos en la pre-cámara, la cual esta a 14º C. |
de 600 litros,
lleno de cerveza rubia, a 14º C. |
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NOTA: Los Miembros de la
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solo pretenden dar un mínimo aporte al conocimiento de la elaboración
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